- Tomate mozzarella revisité
- Poire pochée /vanille / persil / sésame
- Le potiron d’automne
- Une simple volaille jaune
- Poireaux vinaigrette version gastronomique
- Butternut en robe des champs / sucettes de langoustines
- Veau / satay / pamplemousse / asperges
- Saumon / pommes grenadine / cresson
- Citron / fenouil / meringue / pâte sablé
- Lotte / oca du Pérou / champagne / cédrat
- Coeur mascarpone / fruit de la passion / spéculos
- Citron vert en trompe l’œil
